1/2 Packung TK-Rosenkohl (= 500g) gemäß Anleitung kochen (den tiefgefrorenen Rosenkohl direkt ins kochende Wasser, 8-10 Minuten). Salzen & pfeffern.

Den Rest Schafskäse vom Vorabend (ca. 1/2 Stück) mit einem Schuß Sahne (100 ml?) und einem kleineren Schuß Milch im Mixer verarbeiten. Gewürze dazu, 2 TL Kapern dazu. Nochmal mixen.

Vegane Garnelen (die eh nach nix schmecken, aber meinen Platz in der TK-Truhe wegnehmen) in einer Pfanne mit gut Öl anbraten, würzen, mit etwas Blumenkohlwasser ablöschen und kochen bzw. warmhalten, bis der Rest des Blumenkohls fertig ist.

Blumenkohl abgießen, Garnelen inkl. Würzsoße darüber abgießen, auf einen Teller geben. Käsesahne drüber. Mahlzeit.