Frühstück: Champignon – Omelette

2 Champignons, gewürfelt
2 Scheiben Lachsschinken
½ kleine Zwiebel
2 Eier, etwas Senf, Pfeffer, verquirlt

Omelette rausbraten.

Hat geklappt! Und war lecker. Die Zwiebel war eine gute Idee und ich liebe Pilze! Dadurch, dass ich den Schinken nicht zerkleinert habe, war das Omelette sogar noch ganz und kein Rührei :).

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